potvegКартофелеводство и овощеводствоPotato and Vegetable GrowingНаучно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводствуpotveg-127Research ArticleСелекция и семеноводство картофеля и овощных культурSelective breeding and seed production of potato and vegetable cropsРезультаты исследований новых сортов картофеля Нестерка и Феникс по хозяйственно ценным признакам в условиях Республики БеларусьResults of research on economically valuable traits of new potato varieties Nesterka and Feniks in the conditions of the Republic of BelarusКозловаЛ. Н.KozlovaL. N.

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, заведующий лабораторией биохимической оценки картофеля

аг. Самохваловичи, Минский район

НезаконоваО. Б.NezakonovaO. B.

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, старший научный сотрудник

аг. Самохваловичи, Минский район

РядинскаяЕ. А.RyadinskayaE. A.

младший научный сотрудник

аг. Самохваловичи, Минский район

РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству»Belarus202510062026303741Copyright © Козлова Л.Н., Незаконова О.Б., Рядинская Е.А., 20262026Козлова Л.Н., Незаконова О.Б., Рядинская Е.А.Kozlova L.N., Nezakonova O.B., Ryadinskaya E.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://potveg.ejournal.by/jour/article/view/127

Представлены результаты оценки новых сортов картофеля Нестерка и Феникс среднеранней группы спелости селекции РУП «Научно-практический  центр Национальной академии наук Беларуси по  картофелеводству и плодоовощеводству» по  морфологическим признакам и технологическим  показателям: характер поверхности, индекс формы, количество и глубина залегания глазков, количество отходов при механической очистке и ручной доочистке клубней, устойчивость к потемнению  мякоти. 

The results of evaluating new potato varieties Nesterka and Feniks of the mid-early maturity group, of the selection of the RUE «The Research and Practical Center of National Academy of Sciences of Belarus for Potato, Fruit and Vegetable Growing» are presented based on morphological characteristics and technological indicators: surface character, shape index, number and depth of buds, amount of waste during mechanical cleaning and manual final cleaning of tubers, resistance to darkening of the pulp. 

картофельсортхарактер поверхностииндекс формыколичество глазковглубина залегания глазковколичество отходов при очисткеустойчивость к потемнению мякотиpotatovarietytuber surface typeshape indexnumber of budsdepth of budswaste during cleaningdarkening of the pulpReferencesГольдштейн, В. Г. Изучение свойств различных сортов картофеля для переработки на крахмал / В. Г. Гольдштейн, А. А. Морозова, А. В. Семенова // Крахмал и его производные. – 2023. – № 1. – С. 22–26.Гольдштейн, В. Г. Изучение свойств различных сортов картофеля для переработки на крахмал / В. Г. Гольдштейн, А. А. Морозова, А. В. Семенова // Крахмал и его производные. – 2023. – № 1. – С. 22–26.Шабанов, А. Э. Российские сорта для переработки на хрустящий картофель / А. Э. Шабанов, С. В. Мальцев, Д. В. Абросимов // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. – 2025. – № 3. – Т. 26. – С. 608–617.Шабанов, А. Э. Российские сорта для переработки на хрустящий картофель / А. Э. Шабанов, С. В. Мальцев, Д. В. Абросимов // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. – 2025. – № 3. – Т. 26. – С. 608–617.Пригодность сортов картофеля к промышленной переработке / А. А. Молявко, А. В. Марухленко, Н. П. Борисова [и др.] // Вестник Брянской ГСХА. – 2021. – № 1 (83). – С. 24–29.Пригодность сортов картофеля к промышленной переработке / А. А. Молявко, А. В. Марухленко, Н. П. Борисова [и др.] // Вестник Брянской ГСХА. – 2021. – № 1 (83). – С. 24–29.Требования к сырью для переработки картофеля / К. А. Пшеченков, И. И. Сидякина, В. Н. Зейрук [и др.] // Картофель и овощи. – 2001. – № 2. – С. 16–17.Требования к сырью для переработки картофеля / К. А. Пшеченков, И. И. Сидякина, В. Н. Зейрук [и др.] // Картофель и овощи. – 2001. – № 2. – С. 16–17.Идентификация генотипов картофеля в селекции на пригодность к переработке в процессе длительного хранения / А. С. Гайзатулин, А. В. Митюшкин, А. А. Журавлев [и др.] // Вестник КРАСГАУ. – 2019. – № 10 (151). – С. 16–23.Идентификация генотипов картофеля в селекции на пригодность к переработке в процессе длительного хранения / А. С. Гайзатулин, А. В. Митюшкин, А. А. Журавлев [и др.] // Вестник КРАСГАУ. – 2019. – № 10 (151). – С. 16–23.Методологические аспекты селекции картофеля на пригодность к переработке / Е. А. Симаков, И. М. Яшина, О. В. Бабайцева [и др.] // Вопросы картофелеводства. Актуальные проблемы науки и практики: сб. науч. тр. / ВНИИКХ. – М., 2006. – С. 20–30.Методологические аспекты селекции картофеля на пригодность к переработке / Е. А. Симаков, И. М. Яшина, О. В. Бабайцева [и др.] // Вопросы картофелеводства. Актуальные проблемы науки и практики: сб. науч. тр. / ВНИИКХ. – М., 2006. – С. 20–30.Иванов, А. В. Оценка сортов картофеля для селекции, пригодных на переработку в условиях северо-западного региона / А. В. Иванов, Ю. Н. Федорова, Л. Н. Федорова // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. – 2021. – № 1 (195). – С. 35–41.Иванов, А. В. Оценка сортов картофеля для селекции, пригодных на переработку в условиях северо-западного региона / А. В. Иванов, Ю. Н. Федорова, Л. Н. Федорова // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. – 2021. – № 1 (195). – С. 35–41.Гаспарян, И. Н. Комплексная оценка новых столовых и пригодных к промышленной переработке сортов картофеля / И. Н. Гаспарян, М. А. Петрова, Ш. В. Гаспарян // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. – 2023. – № 5 (74). – С. 25–36.Гаспарян, И. Н. Комплексная оценка новых столовых и пригодных к промышленной переработке сортов картофеля / И. Н. Гаспарян, М. А. Петрова, Ш. В. Гаспарян // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. – 2023. – № 5 (74). – С. 25–36.Сердеров, В. К. Перспективные сорта картофеля, пригодные для промышленной переработки / В. К. Сердеров // Горное сельское хозяйство. – 2020. – № 2. – С. 113–116.Сердеров, В. К. Перспективные сорта картофеля, пригодные для промышленной переработки / В. К. Сердеров // Горное сельское хозяйство. – 2020. – № 2. – С. 113–116.Методические рекомендации по специализированной оценке сортов картофеля / С. А. Банадысев, И. И. Колядко, В. Л. Маханько [и др.]. – Мн., 2003. – 70 с.Методические рекомендации по специализированной оценке сортов картофеля / С. А. Банадысев, И. И. Колядко, В. Л. Маханько [и др.]. – Мн., 2003. – 70 с.Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта / Б. А. Доспехов. – М.:Колос, 1968. – 336с.Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта / Б. А. Доспехов. – М.:Колос, 1968. – 336с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.