potvegКартофелеводство и овощеводствоPotato and Vegetable GrowingНаучно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводствуpotveg-96Research ArticleСелекция и семеноводство картофеля и овощных культурSelective breeding and seed production of potato and vegetable cropsВлияние спектрального состава светодиодного освещения на содержание органических кислот и углеводов в микрозелени капусты белокочаннойInfluence of the spectral composition of LED lighting on the content of organic acids and carbohydrates in white cabbage microgreensПашкевичА. М.PashkevichA. M.

заведующий сектором бобовых овощных культур

аг. Самохваловичи, Минский район

РупасоваЖ. А.RupasovaZh. A.

член-корреспондент НАН Беларуси, доктор биологических наук, профессор, главный научный  сотрудник

г. Минск

ГеткоН. В.GetkoN. V.

доктор биологических наук, доцент, главный научный сотрудник

г. Минск

ЧайковскийА. И.ChaykovskiyA. I.

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, заместитель генерального директора по научной работе

аг. Самохваловичи, Минский район

ТрофимовЮ. В.TrofimovYu. V.

кандидат технических наук, директор 

г. Минск

СулимД. О.SulimD. O.

младший научный сотрудник

г. Минск

РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству»BelarusГосударственное научное учреждение «Центральный ботанический сад Национальной академии наук Беларуси»BelarusРеспубликанское научно-производственное унитарное предприятие «Центр светодиодных и оптоэлектронных технологий Национальной академии наук Беларуси»Belarus20240406202621133137Copyright © Пашкевич А.М., Рупасова Ж.А., Гетко Н.В., Чайковский А.И., Трофимов Ю.В., Сулим Д.О., 20262026Пашкевич А.М., Рупасова Ж.А., Гетко Н.В., Чайковский А.И., Трофимов Ю.В., Сулим Д.О.Pashkevich A.M., Rupasova Z.A., Getko N.V., Chaykovskiy A.I., Trofimov Y.V., Sulim D.O.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://potveg.ejournal.by/jour/article/view/96

Приведены результаты сравнительного исследования в производственном эксперименте с 8-вариантной  схемой влияния спектрального состава светодиодного освещения при варьировании соотношения в нем  долей красного и синего света в диапазоне 1,3–10,5 на содержание в микрозелени капусты белокочанной  органических кислот и углеводов. 

The results of a comparative study in a production experiment with an 8-variantscheme are presented. The study examined the effect of the spectral  composition of LED lighting, varying the ratio of red and blue light in the range of 1.3–10.5, on the content of organic acids and carbohydrates in white cabbage microgreens. 

светодиодное освещениеспектральный составкапуста белокочаннаямикрозеленьорганические кислотырастворимые сахарапектиновые веществасахарокислотный индексLED lightingspectral compositionwhite cabbagemicrogreensorganic acidssoluble sugarspectin substancessugar-acid indexReferencesБольшой практикум «Биохимия». Лабораторные работы: учеб. пособие / сост. М. Г. Кусакина, В. И. Суворов, Л. А. Чудинова; Перм. гос. нац. исслед. ун-т. – Пермь, 2012. – 148 с.Большой практикум «Биохимия». Лабораторные работы: учеб. пособие / сост. М. Г. Кусакина, В. И. Суворов, Л. А. Чудинова; Перм. гос. нац. исслед. ун-т. – Пермь, 2012. – 148 с.Корма. Методы определения содержания сухого вещества: ГОСТ 31640-2012; введ. 01.07.2013. – М.: Стандартинформ, 2012. – 11 с.Корма. Методы определения содержания сухого вещества: ГОСТ 31640-2012; введ. 01.07.2013. – М.: Стандартинформ, 2012. – 11 с.Марсов, Н. Г. Фитохимическое изучение и биологическая активность брусники, клюквы и черники: дис. ... канд. фармацевтических наук: 15.00.02 / Марсов Николай Григорьевич; ГОУВПО «Пермская государственная фармацевтическая академия». – Пермь, 2006. – 200 с.Марсов, Н. Г. Фитохимическое изучение и биологическая активность брусники, клюквы и черники: дис. ... канд. фармацевтических наук: 15.00.02 / Марсов Николай Григорьевич; ГОУВПО «Пермская государственная фармацевтическая академия». – Пермь, 2006. – 200 с.Методы биохимического исследования растений / под ред. А. И. Ермакова. – 3-е изд., перераб. и доп. – Ленинград: Агропромиздат, Ленингр. отд-ние, 1987. – 430 с.Методы биохимического исследования растений / под ред. А. И. Ермакова. – 3-е изд., перераб. и доп. – Ленинград: Агропромиздат, Ленингр. отд-ние, 1987. – 430 с.Молчан, О. В. Влияние Led-освещения различного спектрального состава на рост и биосинтез алкалоидов в каллусных культурах Vinca minor / О. В. Молчан, В. М. Юрин // Журнал БГУ. Биология. – 2018. – № 2. – С. 48–56.Молчан, О. В. Влияние Led-освещения различного спектрального состава на рост и биосинтез алкалоидов в каллусных культурах Vinca minor / О. В. Молчан, В. М. Юрин // Журнал БГУ. Биология. – 2018. – № 2. – С. 48–56.Оптимизация светодиодной системы освещения витаминной космической оранжереи / И. О. Коновалова, Ю. А. Беркович, А. Н. Ерохин [и др.] // Авиакосмическая и экологическая медицина. – 2016. – Т. 50, № 3. – С. 17–23.Оптимизация светодиодной системы освещения витаминной космической оранжереи / И. О. Коновалова, Ю. А. Беркович, А. Н. Ерохин [и др.] // Авиакосмическая и экологическая медицина. – 2016. – Т. 50, № 3. – С. 17–23.A review on the effects of light-emitting diode (LED) light on the nutrients of sprouts and microgreens / X. Zhang, Z. Bian, X. Yuan [et al.] // Trends in Food Science & Technology. – 2020. – Vol. 99. – Р. 1–15.A review on the effects of light-emitting diode (LED) light on the nutrients of sprouts and microgreens / X. Zhang, Z. Bian, X. Yuan [et al.] // Trends in Food Science & Technology. – 2020. – Vol. 99. – Р. 1–15.Blue and Red LED Illumination Improves Growth and Bioactive Compounds Contents in Acyanic and Cyanic Ocimum basilicum L. Microgreens / A. Lobiuc, V. Vasilache, O. Pintilie [ et al.] // Molecules. – 2017. – Vol. 22. – № 2111. – Р. 1–14.Blue and Red LED Illumination Improves Growth and Bioactive Compounds Contents in Acyanic and Cyanic Ocimum basilicum L. Microgreens / A. Lobiuc, V. Vasilache, O. Pintilie [ et al.] // Molecules. – 2017. – Vol. 22. – № 2111. – Р. 1–14.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.