Результаты исследований по выращиванию сортов картофеля белорусской селекции на серой лесной почве Погарского района Брянской области

На серой лесной почве в условиях Погарского района Брянской области урожайность картофеля при внесении минеральных удобрений в дозах N₉₀P₆₀K₁₅₀ и N₁₂₀P₉₀K₂₀₀возрастает с увеличением уровня питания и по сравнению с контролем по сортам составила: Архидея – 45,9 т/га (прибавка 12,0 т/га) и 46,8 т/га (12,9 т/га), Водар – 46,5 (17,4) и 48,6 (19,5), Нара – 51,3 (10,8) и 58,8 (18,3), Маг – 45,6 (12,3) и 54,0 (20,7), Вектар – 49,5 (15,9) и 51,0 (17,4), Журавинка – 43,8 т/га (6,9 т/га) и 48,3 т/га (11,4 т/га) соответственно. Сбор сухих веществ при внесении доз удобрений в варианте N₉₀P₆₀K₁₅₀ у сортов Маг и Нара составил 10,9 т/га, крахмала – 7,8 и 7,5 т/га соответственно. Увеличение дозы удобрений до N₁₂₀P₉₀K₂₀₀ повышает выход сухого вещества у сортов Маг и Нара до 12,9 и 12,4 т/га, крахмала – 9,1 и 8,5 т/га соответственно.

1. Картофель / Д. Шпаар, В. Иванюк, П. Шуманн [и др.]; под ред. Д. Шпаара. – Минск: ФУАинформ, 1999. – С. 19–26.

2. Альсмик, П. И. Селекция картофеля в Белоруссии / П. И. Альсмик. – Минск: Ураджай, 1979. – 127 с.

3. Новосельская, А. П. Сортовые особенности биохимического состава клубней картофеля / А. П. Новосельская, В. М. Мицко, И. В. Холодило // Картоплярство. – 1995. – Вып. 26. – С. 42–45.

4. Жоровин, Н. А. Условия выращивания и потребительские качества картофеля / Н. А. Жоровин. – Минск: Ураджай, 1977. – 176 с.

5. Skala, S. The effect of site, year and fertilization on nutrient concentration in the dry matter of potato tubers / S. Skala // Rost. Vyr. – 1987. – № 33. – P. 1071–1084.

6. Smith, O. Potatoes: production, storing, processing / О. Smith. – Westport, Connectiout: Avi Publishing Co., 1977. – 776 p.

7. Коршунов, А. В. Управление урожаем и качеством картофеля / А. В. Коршунов. – М.: ВНИИКХ, 2001. – 369 с.

8. Литун, Б. П. Картофелеводство зарубежных стран / Б. П. Литун, А. И. Замотаев, Н. А. Андрюшина. – М.: Агропромиздат, 1988. – 167 с.

9. Stricker, H. W. Qualitдts und Sortenfragen bei der Kartoffel als Rohstoff in der Kartoffelverarbeitenden industrie / H. W. Stricker // Der Kartoffelbau. – 1983. – № 34. – Р. 2.

10. Bidner, U. The The effect of variety, locality and year on table quality and test potatoes / U. Bidner, K. Dobias // Rost. Vyr. – 1986. – Vol. 10. – P. 59–70.

11. Mazurczyk, W. Sklad chemiczny dojrzalych bulw 30 odmian ziemniaka / W. Mazurczyk // Biul. Inst. Ziemn. – 1992. – № 44. – Р. 5–8.

12. Плешков, Б. П. Биохимия сельскохозяйственных растений / Б. П. Плешков. – М.: Агропромиздат, 1987. – С. 423–434.

13. Сидякина, И. И. Пригодность картофеля к промышленной переработке в зависимости от срока посадки и доз минеральных удобрений / И. И. Сидякина // Вопросы картофелеводства: тр. / ВНИИКХ. – М., 1994. – С. 54–58.

14. Smith, O. Functions of the protein and other nitrogenous fractions of potatoes in chips color development / О. Smith, R. N. Treadway // Amer. Potatoes. – 1960. – № 4. – Р. 139–143.

15. Власюк, П. А. Химический состав картофеля и пути улучшения его качества / П. А. Власюк, Н. Е. Власенко, В. Н. Мицко. – Киев: Навукова Думка, 1979. – 196 с.

16. Качество картофеля и картофелепродуктов / под ред. А. В. Коршунова. – М.: ВНИИКХ, 2001. – 253 с.

17. Жоровин, Н. А. Потребительные качества картофеля / Н. А. Жоровин. – Минск: ГИСХЛБ, 1963. – 144 с.

18. Вечер, А. С. Физиология и биохимия картофеля / А. С. Вечер, М. Н. Гончарик. – Минск: Наука и техника, 1973. – 264 с.

19. Митюшкин, А. В. Влияние сорта и условий выращивания на качество получаемых чипсов / А. В. Митюшкин, С. С. Салюков, Е. А. Симаков // Достижения науки и техники АПК. – 2001. – № 2. – С. 28–29.

20. Hamouz, K. Influence of environmental conditional and way of cultivation on the reducing sugar content in potato tubers / K. Hamouz, В. Vokal // Rost. Vyr. – 2000. – № 1. – С. 23–27.

21. Burton, W. G. The physics and physiology of storage / W. G. Burton, A. Van. Es, K. L. Hartmans // Harris P.M. The potato crop. The Scientific Basis for improvement. – London: Chaman and Hall, 1992. – P. 608–709.

22. Quarda, G. Fttori che influenzano la qualita delle patate destinate alla trasfornazione ne industriale / G. Quarda // Inform. Agr. – 1985. – № 41. – Р. 63–69.

23. Zgorska, K. Wplyw warunknow wegetacji i temperatuty przechowywania na zmiany cech jahosci 26 odmian ziemniaka / K. Zgorska, A. Frydecka-Mazurczyk // Biul. Inst. Ziemn. – 1982. – № 28. – С. 135–148.

24. Пшеченков, К. А. Оценка сортов картофеля селекции ВНИИКХ на пригодность к промпереработке / К. А. Пшеченков, С. В. Мальцев // Защита картофеля. – 2011. – № 1. – С. 38–40.

25. Власюк, П. А. Физиолого-биохимическая природа потемнения мякоти клубней картофеля/ П. А. Власюк, В. Н. Мицко// Физиология и биохимия культурных растений. –Киев, 1972. – Вып. 1. – Т. 4. – С. 3.

26. Мазур, А. М. Научно-практические основы технологии сухого картофельного пюре / А. М. Мазур // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия: научно-методический журнал. – 2013. – № 1. – С. 8–13.

27. Масны, М. М. Бульба, бiяхiмiя і якасць / М. М. Масны. – Минск, 1990. – С. 49–79.

28. Метлицкий, Л. В. Биохимия / Л. В. Метлицкий // Картофель. – М.: Колос, 1970. – С. 225–248.

29. Гончаров, Н. Д. Методические указания по оценке селекционного материала картофеля на пригодность к промышленной переработке для пищевых полуфабрикатов / Н. Д. Гончаров, Н. С. Кожушко, Н. В. Кравченко. – Минск, 1980. – 38 с.

30. Материалы Белорусско-Нидерландского семинара по картофелеводству // Минск-Самохваловичи, 12–13 марта 1998 г. – Минск, 1998. – С. 93–99.

31. Методика исследований по культуре картофеля / НИИ картоф. хоз-ва; редкол.: Н. С. Бацанов [и др.]. – М., 1967. – 265 с.

32. Кирюхин, В. П. Методические указания по оценке сортов картофеля на пригодность к промышленной переработке / В. П. Кирюхин, М. М. Чеголина. – М., 1983. – 30 с.

33. Методические рекомендации по специализированной оценке сортов картофеля / С. А. Банадысев [и др.]. – Минск, 2003. – С. 70.

34. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований) / Б. А. Доспехов. – 5-е изд., доп. и перераб. – М.: Агропромиздат, 1985. – 351 с.