Результаты исследований новых сортов картофеля Нестерка и Феникс по хозяйственно ценным признакам в условиях Республики Беларусь

Представлены результаты оценки новых сортов картофеля Нестерка и Феникс среднеранней группы спелости селекции РУП «Научно-практический  центр Национальной академии наук Беларуси по  картофелеводству и плодоовощеводству» по  морфологическим признакам и технологическим  показателям: характер поверхности, индекс формы, количество и глубина залегания глазков, количество отходов при механической очистке и ручной доочистке клубней, устойчивость к потемнению  мякоти. 

1. Гольдштейн, В. Г. Изучение свойств различных сортов картофеля для переработки на крахмал / В. Г. Гольдштейн, А. А. Морозова, А. В. Семенова // Крахмал и его производные. – 2023. – № 1. – С. 22–26.

2. Шабанов, А. Э. Российские сорта для переработки на хрустящий картофель / А. Э. Шабанов, С. В. Мальцев, Д. В. Абросимов // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. – 2025. – № 3. – Т. 26. – С. 608–617.

3. Пригодность сортов картофеля к промышленной переработке / А. А. Молявко, А. В. Марухленко, Н. П. Борисова [и др.] // Вестник Брянской ГСХА. – 2021. – № 1 (83). – С. 24–29.

4. Требования к сырью для переработки картофеля / К. А. Пшеченков, И. И. Сидякина, В. Н. Зейрук [и др.] // Картофель и овощи. – 2001. – № 2. – С. 16–17.

5. Идентификация генотипов картофеля в селекции на пригодность к переработке в процессе длительного хранения / А. С. Гайзатулин, А. В. Митюшкин, А. А. Журавлев [и др.] // Вестник КРАСГАУ. – 2019. – № 10 (151). – С. 16–23.

6. Методологические аспекты селекции картофеля на пригодность к переработке / Е. А. Симаков, И. М. Яшина, О. В. Бабайцева [и др.] // Вопросы картофелеводства. Актуальные проблемы науки и практики: сб. науч. тр. / ВНИИКХ. – М., 2006. – С. 20–30.

7. Иванов, А. В. Оценка сортов картофеля для селекции, пригодных на переработку в условиях северо-западного региона / А. В. Иванов, Ю. Н. Федорова, Л. Н. Федорова // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. – 2021. – № 1 (195). – С. 35–41.

8. Гаспарян, И. Н. Комплексная оценка новых столовых и пригодных к промышленной переработке сортов картофеля / И. Н. Гаспарян, М. А. Петрова, Ш. В. Гаспарян // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. – 2023. – № 5 (74). – С. 25–36.

9. Сердеров, В. К. Перспективные сорта картофеля, пригодные для промышленной переработки / В. К. Сердеров // Горное сельское хозяйство. – 2020. – № 2. – С. 113–116.

10. Методические рекомендации по специализированной оценке сортов картофеля / С. А. Банадысев, И. И. Колядко, В. Л. Маханько [и др.]. – Мн., 2003. – 70 с.

11. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта / Б. А. Доспехов. – М.:Колос, 1968. – 336с.