Влияние спектрального состава светодиодного освещения на содержание органических кислот и углеводов в микрозелени капусты белокочанной

Приведены результаты сравнительного исследования в производственном эксперименте с 8-вариантной  схемой влияния спектрального состава светодиодного освещения при варьировании соотношения в нем  долей красного и синего света в диапазоне 1,3–10,5 на содержание в микрозелени капусты белокочанной  органических кислот и углеводов. 

1. Большой практикум «Биохимия». Лабораторные работы: учеб. пособие / сост. М. Г. Кусакина, В. И. Суворов, Л. А. Чудинова; Перм. гос. нац. исслед. ун-т. – Пермь, 2012. – 148 с.

2. Корма. Методы определения содержания сухого вещества: ГОСТ 31640-2012; введ. 01.07.2013. – М.: Стандартинформ, 2012. – 11 с.

3. Марсов, Н. Г. Фитохимическое изучение и биологическая активность брусники, клюквы и черники: дис. ... канд. фармацевтических наук: 15.00.02 / Марсов Николай Григорьевич; ГОУВПО «Пермская государственная фармацевтическая академия». – Пермь, 2006. – 200 с.

4. Методы биохимического исследования растений / под ред. А. И. Ермакова. – 3-е изд., перераб. и доп. – Ленинград: Агропромиздат, Ленингр. отд-ние, 1987. – 430 с.

5. Молчан, О. В. Влияние Led-освещения различного спектрального состава на рост и биосинтез алкалоидов в каллусных культурах Vinca minor / О. В. Молчан, В. М. Юрин // Журнал БГУ. Биология. – 2018. – № 2. – С. 48–56.

6. Оптимизация светодиодной системы освещения витаминной космической оранжереи / И. О. Коновалова, Ю. А. Беркович, А. Н. Ерохин [и др.] // Авиакосмическая и экологическая медицина. – 2016. – Т. 50, № 3. – С. 17–23.

7. A review on the effects of light-emitting diode (LED) light on the nutrients of sprouts and microgreens / X. Zhang, Z. Bian, X. Yuan [et al.] // Trends in Food Science & Technology. – 2020. – Vol. 99. – Р. 1–15.

8. Blue and Red LED Illumination Improves Growth and Bioactive Compounds Contents in Acyanic and Cyanic Ocimum basilicum L. Microgreens / A. Lobiuc, V. Vasilache, O. Pintilie [ et al.] // Molecules. – 2017. – Vol. 22. – № 2111. – Р. 1–14.